CELERIAC VRIES
Deze Knolselderij Frites smaken beter dan je normaal zou verwachten. Knapperig, knapperig, maar goed voor het lichaam. Glutenvrij en gemaakt in de oven maakt dit recept nog lekkerder!
INGREDIËNTEN
- Knolselderij
- Extra vergine olijfolie
- Gedroogde tijm
- Gedroogde rozemarijn
- Paprikapoeder
- Zwarte peper
- Zout
Ik gebruik gedroogde kruiden, maar je kunt natuurlijk ook verse tijm en rozemarijn gebruiken!
WAAROM JE VAN KNOLSELDERIJ ZULT HOUDEN
- Ze zijn GLUTENVRIJ
- Gemaakt van hele voedingsmiddelen
- Gezonde groente
- Gemaakt in de oven
Dit recept is perfect voor iedereen omdat het glutenvrij, veganistisch, paleo, notenvrij en zuivelvrij is. Het bevat alleen wortelgroenten, extra vierge olijfolie en specerijen & kruiden. Zelfs moeilijke eters zullen dol zijn op dit recept.
De frietjes zijn knapperig, krokant en hebben een lichtzoete smaak met een vleugje frisheid. Zorg ervoor dat je biologische knolselderij koopt, want hiermee maak je de lekkerste gezonde frietjes!
HOE TE DIENEN
Deze heerlijke gezonde frietjes zijn een geweldige aanvulling op onze helende kippensoep. Je kunt ze ook maken voor als er vrienden op bezoek komen en ze serveren met een hele gegrilde vis. Serveer met een citroen-knoflooksaus en het is perfect! Iedereen zal dol zijn op de knolselderijfrietjes, vooral omdat ze zo gezond zijn!
Met dit recept wordt de geroosterde groente ook een prachtige ster in een groene salade.
RECEPT KNOLSELDERIJ FRIETJES
INGREDIËNTEN
- 250 gram Knolselderij
- Extra vierge olijfolie
- 1/2 el Paprikapoeder
- 1/2 el Gedroogde tijm
- 1/2 el gedroogde rozemarijn
- Zwarte peper, naar smaak
- Zout, naar smaak
METHODE
- Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier.
- Snijd de knolselderij in ronde plakken van ongeveer 1 cm dik. Schil de knolselderij. (U kunt ook de knolselderij schillen voordat u ze in plakjes snijdt, zie opmerkingen)
- Snijd de plakjes knolselderij in frietjes. Je kunt ze in de gewenste vorm snijden.
- Giet een beetje extra vierge olijfolie op de bakplaat. Leg de frietjes op het dienblad. Bestrooi met de specerijen en kruiden, voeg nog een beetje extra vierge olijfolie toe en meng tot alles bedekt is. Verdeel alles over de bakplaat zodat er niets dubbel ligt. (Voeg zout toe na het bakken! Zie opmerkingen).
- Plaats 45 minuten in de oven. Kijk na 25 minuten en draai de frietjes om. Plaats terug in de oven voor nog eens 15-20 minuten of tot ze knapperig zijn.
- Serveer met citroen-knoflooksaus en geniet!
OPMERKINGEN
- Schillen: schil de hele knolselderij alleen als je van plan bent de hele knolselderij te gebruiken. Anders droogt de groente uit.
- Kruiden: je kunt het paprikapoeder weglaten of vervangen door de kruiden van je voorkeur. Knoflook, komijn of 7 specerijen zouden geweldig smaken!
- Zout: voeg het zout pas na het bakken toe
Ik hoop dat je net zo geniet van dit gezonde ovengeroosterde Knolselderij Frites recept als ik en mijn gezin!
Lekker koken!
Liefde,
Lyn
+ Bekijk deze Wellness Wednesday Wishlist voor geweldige keukenbenodigdheden.
